20 мин.2047
Казалось бы, итальянский традиционный
Веганские рецепты
5 мин.038
Давайте приготовим вкусный соус
Веганские рецепты
20 мин.0131
Приготовить легкую, веганскую закуску
Веганские рецепты
30 мин.1061
Сегодня мы будем готовить легкий
Веганские рецепты
20 мин.2074
Сегодня мы хотим рассказать вам
Веганские рецепты
40 мин.2064
Сегодня мы будем делиться с вами
Веганские рецепты
30 мин.10135
Готовим нежный веганский десерт
Веганские рецепты
30 мин.1042
ПРИНАДЛЕЖНОСТИ:  🥣 Блендер
Веганские рецепты
40 мин.2059
В различных веганских рецептах
Веганские рецепты
1 час. 20 мин.15034
Очень часто в рецептах десертов
Веганские рецепты

Веганские вкусные рецепты для здоровой и счастливой жизни

Первый вопрос, который возникает при мысли о переходе на веганство: “Где найти лучшие веганские рецепты?”, чтобы пища доставляла гастрономическое наслаждение. Некоторые думают, что готовка еды по веган рецептам нечто нереальное из-за скудности продуктов, которые употребляют веганы. Но такое мнение в корне неверно, потому что именно благодаря огромному количеству продуктов растительного происхождения веганская кухня славится вкусными и разнообразными блюдами. 

Продукты для веганских рецептов
Несмотря на то, что веганство уже не в диковинку, найдутся те, кто еще не сможет отличить его от вегетарианства. В рецептах для вегана отсутствуют продукты животного происхождения: мясо, рыба, яйца, они состоят исключительно из растительных ингредиентов:
- Злаки цельные и переработанные (амарант, кукуруза, ячмень, просо, овес, киноа, рис, полба, рожь, пшеница, булгур, кускус, перловая крупа). Используются для приготовления запеканок, каш, начинок, гарниров, супов, рагу, салатов и в выпечках. 
- Бобовые (фасоль, бобы, горох, чечевица, нут, маш), с которыми можно приготовить огромное количество изумительных веганских блюд.
- Овощи (картофель, лук, морковь, капуста, перец, помидоры, тыквенные, редис). Их можно тушить, варить, парить, запекать и употреблять свежими. 
- Зелень (салатная, руккола, шпинат) является прекрасным дополнением любого рецепта веганской кухни. 
- Орехи (грецкие, кедровые, кешью, арахис) как в свежем виде, так и в переработанном состоянии в виде масел и паст.
- Семечки (тыквы, подсолнечника) придадут особую пикантность тушеным овощам и кашам. Используется в приготовлении соусов и в качестве посыпки для тортов и другой сдобы.  
- Фрукты и ягоды, пожалуй, чаще всего встречаются в рецептах веганского питания от холодных супов и салатов до пирогов и другой выпечки.
Список ингредиентов можно дополнить специями и приправами, которые придают любому кулинарному шедевру особый аромат.  

Веганские рецепты на завтрак
Начав день с вкусной и питательной еды, можно чувствовать себя бодрым и энергичным до самого вечера. Пища на завтрак должна быть легкая, но в то же время сытная. Утренняя трапеза должна включать “медленные углеводы” и клетчатку, поэтому лучше всего подойдут каши, заправленные растительным маслом, например, гречневая или овсяная с добавлением банана, яблока или любых ягод. Также можно приготовить фруктовый или овощной салат, вкусные блины с корицей и омлет с тофу со сладким перец. После завтрака полезно выпить чай ройбуш, смузи, соки или ягодные коктейли и поднять настроение конфеткой из меда, сухофруктов и орехов или печенюшкой с веганским шоколадом. У кого не хватает времени утром на такие изыски, могут быстро намазать на хлебец вега-икру или кленово-ореховую пасту на французские тосты. 

Рецепты веганской еды на обед
Обычное обеденное меню обязательно включает супы и борщи, которые готовятся на овощных бульонах с добавлением масла, лучше всего льняного, а также любимых приправ и специй. В качестве ингредиентов используются чечевица, крупы, бобовые, горох и овощи. Мароканский, чечевичный, гороховый, южный, суп из нута, сныти, крапивы, гаспачо, борщ, рассольник и многие другие первые блюда можно попробовать, приготовив по веганским рецептам с фото.   
На второе можно приготовить кускус по-тунисски, овощную запеканку с миндалем и рисом, салат с помидорами и нутом, плов из киноа, фасолевый буритос, капелонни со шпинатом и грибами, овощные котлетки и еще много вкусной и полезной веганской еды, которую вы обязательно должны попробовать.

Рецепты веганских блюд на ужин
Лучше всего, чтобы ужин был легким и не слишком калорийным. Бобовые, такие как нут и горох, несмотря на то, что это белковый продукт, лучше исключить, а вот чечевица с овощами быстро усвоится организмом. Тушеная капуста с кунжутом, запеченные помидоры, зеленая фасоль с грецким орехом, картофель по-домашнему, жареные бананы и еще многими веган рецептами с фото мы обязательно поделимся с вами и подробно расскажем обо всех тонкостях приготовления.